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煮物もおいしい里芋ですが、いろいろな組み合わせができるので料理の幅も広いですよ!和食だけでなく、洋食や中華でもおいしくいただけます。食感も変わるのでいろいろな料理を楽しめますね。今回はそんな里芋が主役の献立をご紹介致します。
旨味が染み込む!豚バラと里芋の甘辛にんにく煮です。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。すりおろしたにんにくを使う場合は、豚バラ肉を炒めるときに豚バラ肉を入れた後にフライパンに加えて、油がはねないように注意しましょう。副菜は彩りもきれいな小松菜と人参とえのきの味噌炒めです。スープは味付けも簡単な、ごまとわかめの塩麹スープにしましょう。
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春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人