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しっとりと粘りもありほくほくしている里芋は他の芋類とは違う食感を楽しめますね。今回はそんな食感を活かした里芋料理をご紹介します。里芋は粘りがあるので皮をむくのが苦手な方は冷凍のものを使用するのも良いですね。
しっとりおいしい里芋のひき肉あんかけです!ごはんにも良く合う1品です。今回は豚ひき肉で作っていますが、鶏ひき肉でもおいしくできますよ。時間のない時は冷凍の里芋を使うと良いですね。副菜は小松菜の桜えび炒めにしましょう。炒めることで桜えびの香ばしさが増し食欲をそそりますね。おつまみやお弁当にもおすすめの1品です。味噌汁には玉ねぎ、人参、かぼちゃを入れましょう。オレンジ色の野菜を入れると料理全体の彩りも良くなりますね。
にんにくが効いておつまみにおすすめの豚バラと里芋の甘辛にんにく煮です!ごはんにも良く合う1品ですね。調味料は良くある調味料で作れるので簡単にできます。副菜は春菊とえのきの磯部和え風にしましょう。旬の春菊を使って簡単にできる1品です。ポン酢を使うことで味付けも簡単ですね。味噌汁にはかぼちゃ、玉ねぎ、油揚げ、ねぎを入れましょう。油揚げやねぎを入れると簡単に風味が加わりますね。
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晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
人参
4位
たけのこご飯
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
トマトジュース
7位
にんにく
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
ふき