とろろで楽しむ！「長芋」が主役の献立 6提案

「長芋」献立のコツ

生でも食べられ、いろいろな使い方ができる長芋は献立にも取り入れていきたいですね。いつもと同じ使い方だと飽きてくるので、違う料理を作ってレパートリーを増やせるといいですね。今回はそんな長芋を主役にし、すりおろしてとろろとして使う献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっぱりと食べられる！とろろネギトロ丼

ポイント

少ないネギトロでもおいしくできる、とろろネギトロ丼です。とろろをのせることで食べ応えが増しますね。忙しい時でも簡単に作れますよ。副菜はたんぱく質を補給できる、ホタテの塩麹野菜炒めにしましょう。にんじんやアスパラも入って色鮮やかな1品ですね。旨味が広がり、おつまみにもおすすめです。さつまいもの味噌汁には、玉ねぎと細ねぎも入っています。

他のおすすめ献立

お弁当にも！とろろの海苔揚げ

ポイント

お弁当やおつまみにもおすすめの、とろろの海苔揚げです。とろろとだし醤油を混ぜ、海苔で挟んで揚げましょう。中はふわふわでついつい食べたくなる1品ですね。副菜はきのこあんをかけた、鯛の酒蒸しにしましょう。あんにはしめじ、にんじん、玉ねぎ、いんげん、三つ葉が入っているので食べ応えが増しますね。アスパラの味噌汁には、豆腐とわかめも入っています。