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すりおろしてとろとろにした長芋もおいしいですが、焼いて加熱すると食感の変化を楽しめますよ。いつも生のまま食べることが多い方も、今回は加熱をして主菜になる1品を作ってみませんか?今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介致します。
食欲をそそりおつまみにもおすすめの、おからと長芋のふわふわ焼きです。長芋はすりおろしたものを使っているので、おからもパサつきを気にせず食べられますね。塩だれはお好きなものを使うといいですよ。副菜はひき肉とかぼちゃの甘辛炒めにしましょう。ピーマンも入っているので、彩りもよくなりますね。小松菜の味噌汁には、えのきと玉ねぎも入れています。
ごはんと一緒に食べたい、塩さばと長芋のはちみつ醤油揚げ焼きです。長芋は乱切りにしているので食べ応えも出ますね。強力粉がない場合は、他の小麦粉や片栗粉等でも代用できますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、オクラとヤングコーンのあっさり酢醤油和えにしましょう。オクラの緑色とヤングコーンの黄色がきれいに映える1品ですね。にんじんの味噌汁には、玉ねぎ、エリンギ、豆苗が入っています。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人