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忙しい時に使いやすくいろいろな食感を楽しめる長芋はレパートリーを増やしておきたいですね。今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介致します。あっさりしている長芋も、旨味や風味を効かせたおつまみにおすすめのレシピがたくさんありますよ。
身近な材料で簡単にできる、鶏肉と長芋のオイスター炒めです。鶏もも肉とオイスターソースの旨味で食欲をそそられますね。ごはんと一緒に食べたい1品です。しめじがない場合は、他のお好きなきのこでも代用できますね。副菜は節約にもうれしい、豆苗ともやしの中華和えにしましょう。いりごまやごま油で風味が増し、ついついお箸のすすむ1品ですね。スープはミニトマトとレタスの中華スープにしましょう。
ポン酢を使ってさっぱりと仕上げた、長芋とほたてのバタポンソテーです。バターを入れることでコクが増し、ほたてにもよく合いますね。長芋はしっかり焼くとほくほくの食感を楽しめますよ。ほたての大きさにより、入れる量は調整しましょう。グレープシードオイルがない場合は、いつもお使いの油で代用できます。副菜は味付けも簡単にできる、豆苗と塩昆布のサラダにしましょう。
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1位
ちりめんじゃこ
2位
めんつゆ
3位
みょうが
4位
アスパラ
5位
低糖質 ケーキ
6位
がんもどき
7位
おにぎり
8位
スコーン
9位
お通し
10位
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