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忙しい時は簡単にできる料理がいいですね。今回は長芋を主役にした献立をご紹介致します。長芋は生のままでも食べられるので、加熱時間を短くしたいときにもおすすめです。副菜や汁物の組み合わせで芋類ばかりにならないよう気をつけましょう。
材料を混ぜて焼くだけで簡単にできる、長芋グラタンです。グラタンはソースを作るのが難しいイメージがありますが、長芋をすりおろすことで簡単にソース代わりになり焼きやすくなります。ひき肉もしっかり入って、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はれんこんとブロッコリーのマスタードマヨ和えにしましょう。ブロッコリーを使っているので見た目も鮮やかになりますね。
ごはんによく合い、お弁当にもおすすめの、牛肉と長芋の甘辛炒めです。牛肉の旨味が広がり、野菜も食べやすくなりますね。副菜は小松菜とにんじんと油揚げの煮浸しにしましょう。小松菜とにんじんに組み合わせは彩りもきれいな1品になりますね。油揚げを入れることでコクも出ます。副菜2品目はたんぱく質を補給できる、菜の花とれんこんの白和えにしましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ