シャキシャキふわふわ！「長芋」が主役の献立 6提案

「長芋」献立のコツ

いろいろな食感の楽しめる長芋は料理の幅も広がりますね。副菜で使いやすい長芋ですが、主菜でもしっかり使えますよ。今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で野菜を取り入れた献立にしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

豚こま切れ肉でできる！長芋と豚肉の照り焼き

ポイント

節約にうれしい豚こま切れ肉を使った、長芋と豚肉の照り焼きです！いつもの調味料でできるのもうれしいですね。玉ねぎを入れることで、甘味も加わりますね。副菜は焼きなすの煮浸しにしましょう。なすの旨味が染みこみ、おつまみにもおすすめの1品です。めんつゆで簡単にできるので、あと1品欲しい時にも作りやすいですね。キャベツの味噌汁には、にんじんと豆腐を入れましょう。

他のおすすめ献立

魚とも合う！鮭と長芋の香ばしソテー

ポイント

1年中使いやすく節約にもうれしい鮭を使った、鮭と長芋の香ばしソテーです！焼いた長芋と鮭に玉ねぎを使ったソースをかけていただきましょう。副菜はレモンの風味が広がる、千切り春キャベツとピーラーにんじんのレモンマリネです。春キャベツがない場合は、普通のキャベツでおいしくできますよ。スープは節約食材を使った、しめじと豆苗のコンソメスープにしましょう。