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ほくほく、とろとろといろいろな食感を楽しめる長芋!今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介致します。長芋は生のままでも食べられるので、忙しい時にも簡単に作れる料理がたくさん!副菜や汁物ではじゃがいもやさつまいもは使わず、野菜をしっかり取り入れましょう。
おつまみにもおすすめの、長芋とチーズの春巻きです!チーズを入れているので、長芋にもコクがプラスされます。カラッときつね色になるまで揚げましょう。副菜はボリュームのある、ささみのサラダにしましょう。主菜が揚げ物なので、副菜はさっぱりしたものがいいですね。お好みのドレッシングでどうぞ。スープは人参とほうれん草も入った、大根のコンソメスープにしましょう。
食感も楽しめる、おからと長芋のふわふわ焼きです!表面は香ばしく焼いて香りもアップ!かいわれをのせることで風味も加わりますよ。副菜はなすとセロリの甘酢炒めにしましょう。片栗粉が入っているので、とろみがつき味もなじみやすくなりますね。味噌汁はタンパク質を補給できる、ごぼうの落とし卵の味噌汁にしましょう。落とし卵なので食べ応えも出ますね。
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ