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ほくほく、とろとろといろいろな食感を楽しめる長芋!今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介致します。長芋は生のままでも食べられるので、忙しい時にも簡単に作れる料理がたくさん!副菜や汁物ではじゃがいもやさつまいもは使わず、野菜をしっかり取り入れましょう。
甘辛味でごはんもすすむ、牛肉と長芋の甘辛炒めです!ピーマンも一緒に炒めているので、見た目の色味もプラスされ栄養価もアップ!ピーマンがない場合は、小松菜などを一緒に入れてもいいですね。副菜はあと1品欲しい時にも簡単にできる、レタスとカニかまのさっと煮にしましょう。さっと煮るだけで簡単にできますね。レタスがない場合は、キャベツで代用できます。味噌汁はしめじと人参の味噌汁にしましょう。
味付けも簡単にできる、豚こまと長芋のバタぽんソテーです!味付けにはポン酢、バター、塩麹を使っています。旨味と風味が簡単に加わり、おつまみにもおすすめの1品に仕上がりますね。副菜は見た目も鮮やかな、パプリカときゅうりのガーリック醤油和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にできますね。味噌汁はなめこと豆腐の味噌汁にしましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ