さっと炒めて！「春菊」が主役の献立 6提案

「春菊」献立のコツ

春菊は生のままでサラダ等にも使えるので、さっと炒めるだけで簡単におかずになりますよ。今回はそんな春菊を主役にした献立をご紹介いたします。さっと炒めて色よく仕上げると、見た目からも食欲をそそられますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

にんにく香る！たことしめじと春菊炒め

ポイント

にんにくの香りが食欲そそる、たことしめじと春菊炒めです。旨味たっぷりのたこを使ってごはんにもよく合う1品ですね。しめじがない場合は、エリンギやまいたけ等でも代用できます。副菜は揚げずにオーブンで焼く、サクサクコロッケにしましょう。サクサク食感でついつい食べたくなる1品ですね。合いびき肉も入っているので旨味がありますよ。豆腐の味噌汁には、白菜とにんじんも入っています。

他のおすすめ献立

しっとり！鶏むね肉と春菊の炒め物

ポイント

パサつかずしっとりおいしい鶏むね肉を味わえる、鶏むね肉と春菊の炒め物です。ごはんによく合い、お弁当にもおすすめの1品ですね。鶏むね肉は一口大に切って調味料を揉み込み、片栗粉をまぶしているのでしっとりやわらかく仕上がりますよ。副菜はにんじんとしめじのおかかバター和えにしましょう。鮮やかなオレンジ色がきれいで、お弁当にもおすすめです。白だしがない場合は、めんつゆ等でも代用できます。