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春菊は生のままでサラダ等にも使えるので、さっと炒めるだけで簡単におかずになりますよ。今回はそんな春菊を主役にした献立をご紹介いたします。さっと炒めて色よく仕上げると、見た目からも食欲をそそられますね。
材料4つで簡単にできる、牛肉と春菊の炒め物です。春菊とにんじんの組み合わせで彩りがよくなりますね。焼き肉のたれで簡単に味付けできるので、忙しい時でも作りやすいですよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、じゃがいもの明太子和えにしましょう。バターと明太子を使ってコクのある1品です。かぼちゃと白菜の味噌汁には、油揚げも入っています。
豚こま切れ肉で作れるので節約にもうれしい、豚肉と春菊の粒マスタード炒めです。春菊の風味が広がり、食欲をそそりますよ。春菊の葉と混ぜ合わせた調味料を加えたらさっと炒めて仕上げるといいですね。副菜はさっぱりと食べられる、にんじんのマリネにしましょう。鮮やかなオレンジ色がきれいな1品です。大根のコンソメスープには、小松菜とベーコンも入っています。
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トマトとなすの中華うま煮 by 西友レシピ部
いくらのカナッペ by 北海道別海町（べつかいちょう）
1位
真竹
2位
サニーレタス
3位
キャベツ
4位
じゃがいも
5位
ズッキーニ
6位
なす
7位
きゅうり
8位
小松菜
9位
厚揚げ
10位
大根
