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和え物や鍋物でもおいしい春菊を炒め物でいただきましょう。風味豊かな炒め物になりますよ。今回はそんな炒め物を主役にした献立をご紹介致します。炒め過ぎないように注意しましょう。旨味のある食材を組み合わせることで春菊が苦手な方も食べやすくなりますよ。
れんこんを入れて食感も加えた、牛肉と春菊の炒め物です!れんこんは薄切りにしています。すりごまをかけると風味も加わりますね。副菜はにんじんの明太マヨ和えにしましょう。明太子を使うことで旨味が加わり、おつまみにもおすすめの1品に。にんじんは千切りにしているので、さっと茹でたらしっかり水気を切りましょう。味噌汁は里芋とチンゲン菜の味噌汁をどうぞ。チンゲン菜がない場合は、ほうれん草などでも代用できます。
しめじも入れて食べ応えアップ!鶏肉と春菊の醤油炒めです。鶏もも肉の旨味が広がり、食欲をそそる炒め物ですね。しめじ以外のお好きなきのこでも代用できますよ。副菜はかぼちゃとにんじんと油揚げの炒め煮にしましょう。かぼちゃの甘味を楽しめ、和食の1品におすすめです。油揚げがない場合は、厚揚げなどで代用してもいいですね。白菜の味噌汁には大根やわかめも入れましょう。
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1位
かに玉
2位
バレンタイン
3位
クッキー
4位
春雨 酢の物
5位
レバニラ炒め
6位
キムチ
7位
シャインマスカット
8位
ガトーショコラ
9位
アスパラ
10位
生チョコ