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中華野菜のチンゲン菜ですが、どんな食材とも合わせやすくいろいろな料理に使えますね。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。人気の中華料理もいいですが、たまには和食や洋食にチンゲン菜を使ってみるのもおすすめですよ。
春雨を入れてボリュームが増した、肉団子とチンゲン菜春雨の中華煮です。食感も楽しめる1品ですね。肉団子は自分で作ると好きな大きさに丸められるのでいいですね。チンゲン菜は茎の部分から加熱しましょう。副菜は節約食材でできる、豆苗ともやしの中華和えをどうぞ。野菜は茹で過ぎに注意し、シャキッと仕上げましょう。スープはえのきも入った、にらとにんじんの中華スープです。
鶏肉としめじを使って旨味たっぷりの、鶏とチンゲン菜の中華風炒めです。食欲をそそり、ごはんによく合う1品ですね。鶏もも肉がない場合は、鶏むね肉でも代用できますよ。副菜は白菜とハムの中華煮にしましょう。ハムを入れた優しい旨味の広がる1品です。白菜の甘味もしっかり味わえますよ。副菜2品目はたっぷりもやしが節約にうれしい、もやしの中華サラダにしましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ