炒め物が人気！「チンゲン菜」が主役の献立 6提案

「チンゲン菜」献立のコツ

チンゲン菜はシャキシャキ食感を味わえるさっと炒めた料理が人気ですね。簡単に作りたいときもさっと炒めるだけだと作りやすいですよ。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。チンゲン菜は茎の部分を先に炒めて、葉の部分を後から加えて炒めるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！豚肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め

ポイント

豚肉とオイスターソースの旨味で野菜もしっかり食べられる、豚肉とチンゲン菜のオイスターソース炒めです。ごはんによく合う1品ですね。チンゲン菜と一緒ににんじんを入れることで見た目も鮮やかに仕上がります。副菜は切り干し大根の食感がアクセントになる、きゅうりとトマトと切り干し大根の中華和えにしましょう。加熱をしないので簡単にできるのもうれしいポイントです。

他のおすすめ献立

節約にうれしい！厚揚げとチンゲン菜の味噌炒め

ポイント

少ない豚肉も厚揚げでボリュームが増した、厚揚げとチンゲン菜の味噌炒めです。オイスターソースを使ったチンゲン菜にもよく合う味付けですね。しょうが汁がない場合は、すりおろしたしょうがでも代用できます。副菜はセロリともやしの中華和えにしましょう。いろいろな野菜を入れることで彩りもよくなり、食感も楽しめる1品になりますね。スープは白菜かきたま中華スープにしましょう。