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ごはんによく合う料理は食欲をそそる料理が多いですね。チンゲン菜を使った料理も食欲をそそる料理がたくさんありますよ。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。風味や旨味を効かせるとごはんによく合いますよ。
豚ひき肉で旨味が増した、豆腐とチンゲン菜のそぼろ煮です。豆腐とひき肉なので、節約にうれしい1品ですね。チンゲン菜は色や食感よく仕上げましょう。副菜は豆苗ともやしの中華和えをどうぞ。野菜は茹で過ぎに注意し、シャキシャキの食感を生かせるといいですね。キャベツとにんじんの野菜スープには、玉ねぎやわかめも入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
牛乳で作る、チンゲン菜と鶏肉のミルク煮です。牛乳だけで物足りない時は、クリームチーズを入れるとコクが増しますね。旨味のあるしめじも入れてかさ増しにもなる1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、じゃがいもの中華風照り焼きにしましょう。オイスターソースを使っているので旨味が増し、ごはんにもよく合いますね。副菜2品目は食感がアクセントになる、切り干し大根の中華サラダをどうぞ。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ