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いろいろな料理に使いやすいチンゲン菜は中華料理によく使われますね。中華料理に使うのもおいしいですが、和食や洋食でもおいしく使えますよ。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。チンゲン菜は加熱し過ぎないよう注意し、色よく仕上げましょう。
たっぷりねぎが入って風味が増した、ゆで豚とチンゲン菜のねぎポン酢ダレです。ポン酢だけでもおいしいですが、ねぎを加えることでより食欲をそそりおつまみにもおすすめの1品になりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、なすの味噌チーズ焼きにしましょう。なすはフライパンで焼いた後耐熱容器に入れてトースターで焼くので、チーズが溶けるまで焼いたら完成です。
市販のクリームシチュールウを使って簡単にできる、チンゲン菜入りシチューです。いつものシチューにチンゲン菜を入れてもおいしくできますよ。チンゲン菜の緑色も映えて見た目もきれいに仕上がります。副菜はにんにくの香りが食欲そそる、ブロッコリーのガーリック炒めにしましょう。お箸が進みおつまみにもおすすめの1品です。副菜2品目はホタテのカルパッチョにしましょう。
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1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
人参
4位
たけのこご飯
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
トマトジュース
7位
にんにく
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
ふき