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炒め物や煮物に使いやすいチンゲン菜は豚肉や卵など人気の組み合わせがあります。今回はそんな食材を組み合わせた、チンゲン菜が主役の献立をご紹介致します。チンゲン菜のきれいな緑色を生かして、料理を明るく仕上げたいですね。
たっぷりのねぎが入って風味が増した、ゆで豚とチンゲン菜のねぎポン酢だれです。ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。中華鍋がなくても、普通の鍋で同じように茹でられます。副菜はお弁当にもおすすめの、かぼちゃとにんじんのきんぴらにしましょう。かぼちゃの甘味を味わえる1品ですね。味噌汁はキャベツとなすの味噌汁にしましょう。
チンゲン菜の他にもにんじんやきのこが入った、豚肉と野菜のうま塩あんかけです。具だくさんで食べ応えがある1品です。あんかけになっているので、いろいろな野菜が入っていても食べやすくなります。副菜は見た目も鮮やかな、さっぱり中華サラダにしましょう。主菜の豚肉が少ないので、サラダにささみを入れてたんぱく質を補給するといいですね。
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e
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たけのこ
6位
くるみパン
7位
こんにゃく
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かつお
9位
わらび
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オートミール
