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チンゲン菜はシャキシャキの食感を残すと料理のアクセントになりますね。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。チンゲン菜は加熱し過ぎに注意し、食感と色よく仕上げましょう。中華以外でも使えるのでいろいろな料理に使うといいですね。
定番中華にはチンゲン菜も必要ですね!今回は八宝菜です。たくさん野菜が入っていますが、切って炒めるだけなので簡単にできますよ。この1品でいろいろな野菜を摂れるので、忙しい時にもおすすめです。白菜がない場合は、キャベツでも代用できますよ。副菜はきゅうりとトマトの中華和えにしましょう。見た目も鮮やかでさっぱりと食べやすい1品です。おつまみにもおすすめですね。
忙しい時におすすめの、牛肉とチンゲン菜の炒め物です!チンゲン菜を入れることで見た目も明るくなりますね。きのこはお好きなものを入れてもいいですよ。副菜はハムときゅうりともやしの中華サラダにしましょう。ハムが入ることで旨味が増しますね。程良い酸味が食欲をそそる1品です。スープはオクラと卵のふわトロ中華スープにしましょう。卵はふんわりと仕上げるといいですね。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵