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中華野菜のチンゲン菜も和食や洋食に使えますよ!今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。チンゲン菜は茎の部分がしっかりしているので、茎から先に加熱し、葉の部分は後から加熱すると料理もきれいに仕上がりますよ。
しっかり食べ応えのある、厚揚げとちんげん菜のオイスターソース炒めです!厚揚げを使っているので節約にうれしいですね。オイスターソースを使うことで旨味が加わり、ごはんに合う炒め物になりますよ。副菜はシャキシャキ食感も楽しめる、ハムときゅうりともやしの中華サラダにしましょう。ハムを入れることで旨味も加わり、彩りも良くなります。もやしは茹で過ぎに注意し、しっかり水気を切ってから調味料と和えましょう。
わさびを加えてアクセントをつけた、鶏肉とチンゲン菜の治部煮です!にんじんも入っているので見た目も鮮やかに仕上がりますね。小麦粉がない場合は、片栗粉をまぶしてもいいですよ。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、まいたけのきんぴらにしましょう。ピリ辛でごはんによく合う1品です。味噌汁は野菜の甘味を味わえる、キャベツと玉ねぎの味噌汁にしましょう。
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1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人