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しっかり食べ応えのあるチンゲン菜はごはんによく合うおかずがたくさんありますよ!忙しい時はさっと炒めて簡単に作れるおかずがうれしいですね。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。チンゲン菜は茎の部分から加熱しましょう。
大きなエビを使って旨味も食べ応えもある、エビとチンゲン菜の塩炒めです!エビの旨味がチンゲン菜にもよく合いますね。チンゲン菜の葉は後から加えて食感良く仕上げましょう。副菜は白菜とツナのあっさり中華煮をどうぞ。ツナ缶を使うことで簡単に旨味も加わり、たんぱく質も補給できますね。スープは食べ応えのある、野菜たっぷり中華スープにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
鶏肉はカリッと焼いて香ばしさを加えた、鶏肉とチンゲン菜の中華炒めです!簡単な味付けですが、鶏肉を皮目からしっかり焼いてから野菜を合わせて炒めることで風味が増しますよ。副菜は食感も楽しめる、きくらげともやしの中華サラダにしましょう。いろいろな食材を合わせることで食感も加わり、飽きずに食事を楽しめますね。スープは長芋と玉ねぎのあっさり中華スープにしましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ