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豚肉や牛肉と組み合わせたチンゲン菜料理もおいしいですが、今回は鶏肉と合わせました。和食も中華もなんでもできますよ。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。チンゲン菜は葉と茎の部分の加熱時間を分けて、加熱し過ぎないように注意しましょう。
牛乳とクリームチーズで作る、チンゲン菜と鶏肉のミルク煮です!牛乳だけではあっさりしますが、クリームチーズを入れることでコクが出ますね。生クリームはないときにおすすめの1品です。副菜は長芋ときのこのバターソテーにしましょう。ほくほくの長芋が味わえる1品です。副菜2品目は白菜と人参のツナマヨサラダにしましょう。白菜の甘くておいしい時期にサラダは味わっておきたいですね。
食感がアクセントになる、チンゲン菜と砂肝の味噌マヨ炒めです!味噌を入れて風味をアップ!食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はボリュームのある、豚肉と根菜の揚げサラダにしましょう。豚肉を使っているので、旨味も加わりたんぱく質も補給できますね。豚肉や根菜類を揚げて調味料に絡めているので、たっぷりの水菜も一緒に食べやすいですよ。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ