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きれいな緑色のチンゲン菜は料理を明るく見せてくれますね。他の緑黄色野菜と組み合わせればより彩りのきれいな料理が仕上がりますよ!今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。チンゲン菜を加熱するときは茎から加熱し、葉の部分は後から加熱するといいですよ。
中華野菜のチンゲン菜を和風にいただく、チンゲン菜と牛肉の和風炒めです!味付けはシンプルに塩こしょうと醤油を使います。最後にレモン汁を加えてさっと仕上げましょう。副菜は電子レンジで簡単にできる、じゃがいもと油揚げのわさびマヨネーズ和えをどうぞ。油揚げを入れることでボリュームもアップ!旨味も加わり、おつまみにもおすすめです。わさびの量はお好みで調整してください。
チンゲン菜とにんじんで見た目も鮮やかに仕上がる、牛肉チンゲン菜オイスター炒めです!オイスターソースで旨味も増し、ごはんにもよく合う炒め物になりますね。副菜はもやしときゅうりのナムルにしましょう。さっと茹でて、食感良く仕上げるといいですね。しっかり水気も切ってから調味料と和えましょう。スープは旨味と風味が広がる、たっぷりきのことしょうがの中華スープをどうぞ。
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晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
人参
4位
たけのこご飯
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
トマトジュース
7位
にんにく
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
ふき