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チンゲン菜は中国から来た野菜ということもあり、中華料理でよく使われるお野菜です。今回は中華料理を中心にご紹介していますよ。メインが緑色なので、副菜や汁物で赤色や黄色の食材を取り入れると食卓が華やかに仕上がりますよ。
こちらではチンゲン菜とカニカマの卵あんかけのご紹介です。カニカマは価格が安いので、彩りや食感をプラスしたい時に手軽に使えるのが嬉しいですね。カニカマと卵とチンゲン菜、ととても彩りがキレイに仕上がる一品ですよ。 副菜にはニラともやしのナムルを。辛いのが苦手な方は豆板醤で辛みを調整しましょう。もやしをたっぷり入れることでお安くボリュームある一品に。全体的にたんぱく質が少ないので汁物に豆腐を入れましょう。
食材は豚肉とチンゲン菜のみととってもシンプル!盛り付け方でとても美味しそうに仕上がりますね。チンゲン菜をたくさん消費したい時におススメの一品ですよ。片栗粉は一度火を止めて入れるとダマになりにくいですよ。 副菜にはホタテ缶で簡単に作れるキャベツとホタテの中華和えを組み合わせましょう。ホタテの汁も入れると旨味が増しますよ。汁物は具沢山の中華スープを。家にある余った食材を入れましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ