炒め物でも大活躍！「かぶ」が主役の献立 6提案

「かぶ」献立のコツ

かぶは煮物だけじゃなく炒め物にも使えます！いろいろな食材と合わせやすいので、和食にも洋食にも使えますよ。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介いたします。かぶの葉も捨てずに使って栄養価アップ！節約したい時にもおすすめの野菜です。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみに！かぶと手羽元のオイスターソース焼き

ポイント

旨味が染み込みおつまみにもおすすめの、かぶと手羽元のオイスターソース焼きです。手羽元を焼いたらかぶを加え、調味料で煮ましょう。手羽元に火が通ったらかぶを取り出し、煮汁を煮詰めることで味もよく馴染みますね。かぶの葉も無駄なく使える1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、かぼちゃとにんじんの中華きんぴらにしましょう。野菜の甘味が引き立つ1品ですね。

他のおすすめ献立

しっとりほくほく！かぶと鶏ひき肉のあんかけ

ポイント

大きく切ってほくほくのかぶを味わえる、かぶと鶏ひき肉のあんかけです。鶏ひき肉の旨味が染み込み、ごはんと一緒に食べたい1品ですね。仕上げに細ねぎを散らして仕上げましょう。副菜はさっと炒めてごはんによく合う、かにかまと豆苗と塩昆布の卵炒めにしましょう。簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。にんじんの味噌汁には、しめじと小松菜も入っています。