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かぶはいろいろな味付けに使いやすく、和食でも洋食でも楽しめますね。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介いたします。かぶの葉も一緒に使うと栄養価が増し、料理の彩りがよくなりますよ。葉物野菜を使う代わりにかぶの葉を使うのもおすすめです。
しょうがの風味が広がる、ささみとかぶの煮物です。ごはんによく合い、さっぱりと食べられる1品ですね。かぶの葉やにんじんを入れることで彩りもきれいに仕上がります。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、厚揚げの味噌田楽にしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜は色鮮やかできれいな、オクラとかぼちゃのごま和えにしましょう。
粒マスタードやレモン汁を使ってさっぱりと食べやすい、鮭とかぶのソテーです。かぶの葉を入れることで彩りがよくなりますね。鮭の旨味とかぶがよく合う1品です。副菜はレーズンの甘味がアクセントになる、レーズンかぼちゃサラダにしましょう。練乳を入れることでコクが増しますね。スープはにんじんとしいたけも入った、白菜の卵コンソメスープにしましょう。
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1位
春キャベツ
2位
卵
3位
煮物
4位
切り干し大根 煮物
5位
ピーマン
6位
味噌炒め
7位
豚ばら肉
8位
ブリ
9位
タルタルソース
10位
クッキー
