寒い日は煮物で決まり！「かぶ」が主役の献立 6提案

「かぶ」献立のコツ

サラダや和え物にしてもおいしいかぶですが、寒い日は煮物にして食べるのもおすすめです。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。かぶの葉も無駄なく使うと、緑黄色野菜としての栄養を補給できますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

クリーミー♪鶏肉とかぶのクリーム煮

ポイント

牛乳とバターでクリーミーに仕上げた、鶏肉とかぶのクリーム煮です。洋食が食べたいときにもおすすめの1品ですね。ブロッコリーを入れることで食べ応えも増し、色味も増します。鶏もも肉がない場合は、鶏むね肉でも代用できますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、エリンギとじゃがいものアンチョビガーリックソテーにしましょう。主菜と味付けのメリハリをつけて、飽きずに食事を楽しめるようにするといいですね。

他のおすすめ献立

優しい旨味！豚バラと白菜とかぶの炒め煮

ポイント

野菜の甘味と豚バラ肉の旨味が味わえる。豚バラと白菜とかぶの炒め煮です。優しい旨味が広がり、ほっこりする1品ですね。しょうがの絞り汁がない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、かぶの葉と油揚げのピリ辛おかか炒めにしましょう。かぶの葉を無駄なく使える1品です。鷹の爪の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。