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葉付きのかぶだと葉の部分も捨てずに料理に使いたいですね。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。かぶの葉を主菜に一緒に入れたり、副菜や汁物に入れると見た目も鮮やかな料理に仕上がります。
かぶにしっかり味を染みこませていただきたい、かぶのひき肉トロトロあんかけです。かぶは大きさにより切り方を変えて火を通りやすくしましょう。ひき肉を使ったあんを絡めた、ごはんにもよく合う1品です。かぶの葉も一緒に入れているので、見た目も明るくなりますね。副菜は電子レンジで簡単にできる、ほうれん草のお浸しにしましょう。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜でも代用できます。
牛肉の旨味がかぶに染みこむ、牛肉とかぶの煮物です。かぶもとろっとさせておつまみにもおすすめの1品に。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、れんこんのきんぴらにしましょう。れんこんの食感もアクセントになりますね。こんにゃくを入れることで食感の違いも楽しめます。味噌汁はたんぱく質を補給できる、かぶの葉と豆腐の味噌汁にしましょう。かぶの葉も無駄なく使えますね。
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1位
持ち寄り
2位
おでんの残り汁
3位
青唐辛子
4位
コストコ ロティサリーチキン
5位
大根の葉
6位
大根
7位
豚もも ブロック
8位
白菜
9位
さつまいも
10位
鶏肉
