葉も一緒に使って栄養価アップ！「かぶ」が主役の献立 6提案

「かぶ」献立のコツ

サラダやお漬物にしてもおいしいかぶですが、炒め物や煮物でも大活躍！葉付きのかぶが手に入った時は、葉の部分も一緒に調理して料理の彩りもよくしましょう。栄養価も増すので、捨てるのはもったいないですね。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ほんのり酸味も効かせて！豚肉とかぶとにんじんの白菜葱中華炒め

ポイント

しょうがの風味や酸味を加えた、豚肉とかぶとにんじんの白菜葱中華炒めです！ごはんにもよく合う1品ですね。かぶの葉も食べやすい大きさに切って一緒に炒めるといいですね。豚肉はこま切れ肉でもおいしくできますよ。副菜はブロッコリーのナムルにしましょう。ごま油の香りが広がる1品です。スープは見た目も鮮やかな、トマトとにんじんの中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

寒い日にどうぞ♪鶏肉ととろとろかぶのポトフ

ポイント

ごろっと野菜もしっかり煮込んで味が染みこんだ、鶏肉ととろとろかぶのポトフです！寒い日に食べたい1品ですね。鶏肉はもも肉を使っているので旨味もしっかり広がりますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味にしましょう。ほくほくの里芋が味わえる1品ですね。副菜2品目は生ハムマリネにしましょう。きゅうりやトマト、パプリカも入って野菜もしっかり食べられる1品です。