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甘くておいしいかぶの季節が来ましたね!生のままお漬物やサラダにしてもいいですが、炒め物や煮物にしてもおいしくいただけます。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。かぶの葉も捨てずに一緒に使うと、料理の見た目も鮮やかになり栄養価も上がりますよ。
ごろっと野菜が入った、かぶとホタテのシチューです!野菜は大きく切ることで食べ応えが出ますね。ホタテの旨味が全体に広がるシチューです。ソースも手作りで作りましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、ベーコンとかぼちゃのバターソテーをどうぞ。ベーコンを入れることで旨味と塩気が加わり、かぼちゃの甘味が引き立ちますね。副菜2品目は彩りもきれいな、アボカドとミニトマトとチーズのサラダにしましょう。
ベーコンの旨味が広がる、かぶのほっこりコンソメ煮です!かぶの葉も一緒に煮込んで盛りつけると、見た目もきれいに仕上がりますね。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、ささみのスティック焼きにしましょう。副菜2品目はニース風サラダをどうぞ。サラダも具だくさんにすると、食べ応えが出ますね。サニーレタスはレタスやサラダほうれん草などで代用してもいいですよ。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ