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甘くておいしいかぶの季節が来ましたね!生のままお漬物やサラダにしてもいいですが、炒め物や煮物にしてもおいしくいただけます。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。かぶの葉も捨てずに一緒に使うと、料理の見た目も鮮やかになり栄養価も上がりますよ。
肌寒い日におすすめの、こかぶの柚子風味カニ餡かけです!ゆずの風味とカニの旨味が広がる1品ですよ。カニは缶詰のものを使ってもいいですね。かぶの葉も一緒に入れて彩りもきれいな1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、チンゲン菜のガーリック塩辛炒めにしましょう。イカの塩辛を使って簡単に味付けできる1品です。汁物はボリュームたっぷりの豚汁にしましょう。たんぱく質を補給できるのもうれしいですね。
ごはんにもよく合う、豚肉とかぶの甘辛炒めです!豚ロース肉とかぶを炒め煮にしましょう。かぶは電子レンジで加熱してから炒めるので、煮込み時間の短縮にもなりますね。かぶの葉も無駄なく使える1品です。副菜は蒸しなすの塩昆布和えにしましょう。電子レンジで簡単にできる1品です。白だしがない場合は、めんつゆなどでも代用できますよ。味噌汁は風味豊かな、かぼちゃと玉ねぎの味噌汁にしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ