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葉付きの場合は栄養価もアップできるかぶは簡単料理もたくさん!さっと加熱するだけでもおいしい料理がたくさんあるので、忙しい時にもおすすめです。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。かぶは加熱し過ぎて崩れないように仕上げましょう。
おつまみにもおすすめの、牛肉とかぶのマスタードソテーです!白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。かぶの葉があれば、一緒に使うと栄養価もアップ!食材は無駄なく使いましょう。副菜は見た目も鮮やかな、カプレーゼにしましょう。さっぱりしたトマトもモッツァレラチーズやバジルと合わさり、おつまみにおすすめの1品に。スープはかぼちゃのミルクスープにしましょう。
ごはんによく合う、牛肉とかぶのこってり炒め煮です!牛肉の旨味がかぶにも染みわたり、食欲をそそられますね。副菜はおつまみにもおすすめの、えのきと小松菜の柚子胡椒和えにしましょう。ピリッと爽やかな辛さの柚子胡椒がアクセントになりますね。柚子胡椒がない場合は、わさびでも代用できます。味噌汁は野菜ごろごろ具だくさん味噌汁にしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ