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生で食べてもおいしいかぶは、炒めたり煮込むと食感も変わりますね!甘味のおいしいかぶをしっかり味わえますよ。かぶの切り方により、加熱時間も変えられるので、忙しい時は薄切りにするなど調整するのもおすすめです。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。
鮭と一緒にかぶも焼いた、鮭とかぶのガリバタ醤油炒めです!風味豊かで食欲そそる1品なので、ごはんにもよく合いますね。かぶの葉も一緒に焼くと、盛りつけたときの見た目も鮮やかになりますね。副菜はキャベツのあっさりごま塩昆布和えにしましょう。簡単にでき、おつまみにもおすすめの1品です。味噌汁は玉ねぎやしめじも入れたさつまいもの味噌汁にしましょう。しめじはえのきやなめこなど、お好きなきのこでも代用できますよ。
とろみもつけて味も馴染む、かぶと豚肉の甘辛炒めです!甘辛い味付けでごはんにもよく合いますね。副菜はシャキシャキの食感も楽しめる、水菜と油揚げのレモンポン酢和えにしましょう。油揚げが入っているので旨味もアップ!水菜がない場合はキャベツや豆苗などでも代用できますよ。味噌汁は白菜と人参の味噌汁にしましょう。人参を入れることで、料理全体にオレンジ色が入り見た目も鮮やかになりますね。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ