葉も無駄なく使いたい！「かぶ」が主役の献立 6提案

「かぶ」献立のコツ

甘くておいしいかぶは、煮ても炒めてもいいですね。かぶの葉も一緒に使うと見た目も鮮やかになり栄養価も増しますよ！ほうれん草や小松菜などの葉物野菜が足りない時にもかぶの葉があれば大丈夫！なんでも使いやすいので、今まで捨てていた方はぜひ使ってみてください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

柚子の香りがアクセント！こかぶの柚子風味かに餡かけ

ポイント

爽やかな香りが食欲そそる、こかぶの柚子風味かに餡かけです！お正月の余っているかにがあったら、あんかけに使えますね。かに以外のほたてのほぐし身などでもおいしくできますよ。かぶの葉も入れて栄養価アップできます！副菜はお餅入り茶碗蒸しにしましょう。お正月はお餅がたくさんありますね。毎年お餅が余る方にもおすすめの1品です。鶏肉も入っているので旨味もしっかりある茶碗蒸しですよ。

他のおすすめ献立

ボリュームたっぷり！鶏肉とかぶのクリーム煮

ポイント

ごろっと野菜がおいしい、鶏肉とかぶのクリーム煮です！鶏肉が入っているので食べ応えもありますね。ホワイトソースは電子レンジで簡単に作れるレシピです。副菜はほうれん草と人参とコーンのマスタード炒めをどうぞ。デザートは栗きんとんリメイクプリンにしましょう。お正月の栗きんとんが余っていたら無駄なく使えてうれしいですね。見た目もきれいな黄色いプリンです。