葉も無駄なく使いたい！「かぶ」が主役の献立 6提案

「かぶ」献立のコツ

甘くておいしいかぶは、煮ても炒めてもいいですね。かぶの葉も一緒に使うと見た目も鮮やかになり栄養価も増しますよ！ほうれん草や小松菜などの葉物野菜が足りない時にもかぶの葉があれば大丈夫！なんでも使いやすいので、今まで捨てていた方はぜひ使ってみてください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

かぶもしっとり！かぶのひき肉トロトロあんかけ

ポイント

とろとろでしっとりおいしいかぶが味わえる、かぶのひき肉トロトロあんかけです！少ないひき肉もあんかけにすることで旨味をしっかり味わえますね。かぶの葉を一緒に入れることで色味も栄養価もアップ！副菜はブロッコリーと人参のサラダにしましょう。ブロッコリーと人参の組み合わせなので見た目も鮮やかになりきれいですね。電子レンジで簡単にできるのもうれしい1品です。

他のおすすめ献立

塊肉でボリュームアップ！かぶの煮物

ポイント

豚バラ肉の塊肉を使って食べ応えのあるかぶの煮物です！塊肉を使っていますが圧力鍋で煮込むので簡単にできますよ。今回は豚バラ肉を使っていますが、脂が多いのが苦手な方は豚もも肉などで作ってみるのもいいですね。副菜は白菜とブロッコリーのおかか和えにしましょう。さっと簡単に和えるだけでできますよ。白菜がない場合はキャベツで作るといいですね。お正月の余っているかにがあったら、かにすり身の味噌汁をどうぞ。