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旬のれんこんとひき肉を組み合わせた料理は人気の料理がたくさんあり、お弁当にもおすすめです。今回はそんなれんこんを主役にした献立をご紹介致します。れんこんの使い方によって食感が変わるので、食感の違う副菜を作ると飽きずに食事を楽しめますね。
天つゆにもこだわった、れんこんのはさみ揚げです。鶏ひき肉と一緒にえびやはんぺんも入っているので旨味が増しますね。副菜はおつまみにもおすすめの、小松菜の酒蒸しにしましょう。えのきからも旨味が出て、野菜がどんどん食べられますね。副菜は食べ応えのある、さつまいもほっこり豚汁にしましょう。さつまいもと一緒に、にんじんや大根等の野菜も入っています。
蒸し器がなくても電子レンジで簡単にできる、れんこんたっぷりのしゅうまいです。れんこんは粗みじん切りにして食感をプラス!いつものしゅうまいに飽きた時にもおすすめですよ。副菜はザーサイで簡単に味付けできるの、厚揚げと小松菜の炒め物にしましょう。厚揚げを入れることで、たんぱく質を補給できますね。スープは食べ応えのある、野菜たっぷり中華スープにしましょう。
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1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ