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本日は、「将来の見通しが良い」と言われる縁起物の「れんこん」を使って「れんこんのはさみ焼き」を作ります。 ボチュームもあってご飯にぴったりのおかずに変身!お弁当にも使える一品です。 副菜、汁物はれんこんのはさみ焼きと、味の変化を付けるのがポイントです☆
ひき肉にたっぷり入れた生姜がアクセントになっている、れんこんのはさみ焼きです。ひき肉を挟む前にれんこんに片栗粉をまぶすだけで、れんこんとひき肉がくっつきやすくなります☆ 副菜には揚げなすのポン酢あんかけを作りましょう。パパッと出来る一品なので、あつあつをいただけるよう食べる時間を逆算して作り始めると良いですね! 汁物にはなめこ、きくらげ、豆腐のみそ汁を。
れんこんに、はさむのはひき肉だけじゃない!!と言うことで、こちらでは里芋を使った、れんこんのはさみ焼きをご紹介します!味付けは、塩、こしょうと蒲焼きのタレだけなのでとっても簡単!調味料を計量する手間も省けて楽チンです♪ 副菜には水菜と牛肉のシンプル炒めを。水菜や玉ねぎは加熱することにより量が減るので、たくさん食べることができます!また、ササッと炒めればいいので短時間で完成させることができます!
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ