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冬瓜はいろいろな味付けに使いやすく、レパートリーを増やしておくとこれからの季節に大活躍できますよ。今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介いたします。しっかり旨味を効かせると食欲をそそるおかずになるのでおすすめです。
旨味が染み込みお弁当にもおすすめの、鶏団子と冬瓜の煮物です。にんじんやいんげんも入っているので彩りがきれいですね。いんげんがない場合は、オクラ等でも代用できます。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、ズッキーニのカレー揚げにしましょう。カレー風味とズッキーニがよく合い、ついつい食べたくなる1品です。副菜2品目は風味豊かな、ゴーヤと油揚げのおかか和えにしましょう。
コンソメを使って洋風に仕上げた、冬瓜とむきえびのコンソメ煮あんかけです。えびの旨味が広がり、食欲をそそりますね。副菜はお弁当にもおすすめの、冬瓜の皮とベーコンのきんぴらにしましょう。にんじんが入って彩りがきれいな1品ですね。冬瓜の皮を使って1品できると節約になりますよ。豆腐とほうれん草の和風スープには、えのきも入っています。
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1位
新じゃがいも
2位
ヨーグルト
3位
胡麻醤油
4位
かぼちゃ 煮物
5位
大学芋
6位
カルビ
7位
米粉
8位
クリームシチュー
9位
圧力鍋
10位
しょうが焼き
