豚肉と組み合わせて！「冬瓜」が主役の献立 6提案

「冬瓜」献立のコツ

あっさりしている冬瓜も旨味のある食材を組み合わせるとごはんによく合うおかずになりますよ。今回は豚肉を組み合わせた冬瓜を主役にした献立をご紹介します。冬瓜の皮も捨てずに調理できるといいですね。主菜にたんぱく質が少ない場合は、副菜や汁物で補給しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味を染みこませて！冬瓜と豚肉の煮物

ポイント

しっかりだしを染みこませると薄味でも物足りなさを感じずおいしくいただけます。冬瓜にだし汁の旨味と豚肉の旨味をしっかり染みこませて食べたい、冬瓜と豚肉の煮物です。副菜は冬瓜の皮を使って、冬瓜の皮のきんぴらにしましょう。にんじんとちくわも一緒に入れているので彩りもよく、旨味が増しますね。おつまみにもおすすめの1品です。なすの味噌汁にはえのきと小松菜を入れています。

他のおすすめ献立

旨味アップ！豚肉と冬瓜のオイスター炒め

ポイント

オイスターソースで旨味が増した、豚肉と冬瓜のオイスター炒めです！しょうがも入っているので風味が増し、食欲をそそりますね。副菜はトマトとオクラと豆腐の中華サラダにしましょう。豆腐を入れているのでたんぱく質を補給できますね。ミニトマトの赤色とオクラの緑色で見た目も鮮やかな1品です。野菜中華スープにはチンゲン菜、にんじん、もやし、ベーコンを入れています。