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旬の時期に味わっておきたい冬瓜はいろいろな料理に使えますよ!淡白なので、味付けもいろいろ楽しめますね。今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介致します。旨味のある食材と一緒に調理すると、冬瓜にも味が染みわたりますね。
冬瓜を使った定番料理の、冬瓜のそぼろあん煮です!旨味が広がり、ごはんとも相性抜群です。ひき肉を使っていますが、とろみをつけることで冬瓜と一緒に食べやすくなりますね。三つ葉がない場合は、細ねぎなどでも代用できますよ。副菜は食材を無駄なく使える、冬瓜の皮のきんぴらにしましょう。冬瓜は大きいので、皮もたくさん出てきますね。そんな時は皮も炒めて使うのがおすすめです。
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ