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クセのない冬瓜はいろいろな味付けを楽しめます。煮ても炒めてもおいしく、和食にも中華にも使いやすい野菜です。今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介致します。あっさりした料理には風味や旨味のある食材を組み合わせるといいですよ。
鶏ひき肉の旨味が広がり、食欲そそる冬瓜のそぼろあん煮です!ごはんと一緒に食べたい1品ですね。水溶き片栗粉でお好みのとろみをつけましょう。仕上げにのせた三つ葉や山椒で風味が加わり、飽きずに食べられますね。副菜はほうれん草のアーモンド和えにしましょう。アーモンドを入れることで食感も加わります。味付けはめんつゆで簡単にできますよ。キャベツの味噌汁には人参と豆腐も入れてボリュームアップ!
缶詰とトマトジュースで簡単にできる、冬瓜とさば缶のトマトジュース煮込みです!缶詰をそのまま使えるので忙しいときにも下処理なく簡単に作れますね。副菜はさっと炒めるだけでできる、豆苗とえのきの炒め物にしましょう。豆苗を加えたら炒め過ぎに注意し、さっと炒めるといいですよ。副菜2品目はブロッコリーと人参のサラダにしましょう。電子レンジで簡単にできる1品です。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ