主菜にもおすすめ！「パプリカ」が主役の献立 6提案

「パプリカ」献立のコツ

サラダに使うことが多いパプリカですが、色が鮮やかできれいなのでいろいろな料理に使いたいですね。今回はそんなパプリカを主役にした献立をご紹介致します。料理の見た目を明るくしたいときは、違う色のパプリカを一緒に使うのもおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

カシューナッツがポイント！鶏肉のパプリカピーマン炒め

ポイント

カシューナッツで香ばしさを加えた、鶏肉のパプリカピーマン炒めです！食感のアクセントにもなりますね。ごはんによく合い、おつまみにおすすめの1品ですよ。生のにんにくとしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はトマトとオクラと豆腐の中華サラダにしましょう。みょうがも入って風味が増した1品です。きくらげのスープは生のきくらげを使っていますが、乾燥しているものを戻して使ってもいいですね。

他のおすすめ献立

おつまみにもおすすめ！ズッキーニとパプリカと豚肉の塩炒め

ポイント

シンプルな味付けでもおいしい、ズッキーニとパプリカと豚肉の塩炒めです！豚肉の旨味を生かして野菜もたくさん食べられますね。副菜はおくらときゅうりのおかか和えにしましょう。食感や風味を味わえる1品です。かつお節を入れることで簡単に旨味が加わりますね。味噌汁は冬瓜とかぼちゃの味噌汁にしましょう。冬瓜がない場合は、大根でも代用できます。