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旬のとうもろこしはメイン食材として使うのがおすすめです!おいしい時期だからこそ、いつもとは違う使い方でしっかり味わいたいですね。今回はそんなとうもろこしを主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
とうもろこしの甘味がしっかり味わえる、とうもろこしごはんです。とうもろこしは芯の部分も捨てずに一緒に炊き込みましょう。とうもろこしの甘味があるので、シンプルに塩味でおいしく食べられますね。副菜は食べ応えのある、鮭のマヨネーズ焼きにしましょう。鮭に柚子胡椒を塗っているので風味がアクセントになりますね。副菜2品目はいんげんとキャベツとにんじんのごま和えにしましょう。
とうもろこしを入れて見た目も豪華な、肉じゃがです。いつもの肉じゃがに季節感が出ますね。無水鍋がない場合は、いつもお使いの鍋でお作りいただけます。鍋の材質により、水分を加えて煮るといいですね。野菜の甘味を引き立たせるため水分を入れ過ぎないよう注意しましょう。副菜はきゅうりとトマトの塩昆布和えをどうぞ。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ