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ねばねばの食感を楽しめるオクラは副菜だけではなく主菜でも大活躍！煮ても揚げてもおいしいのでいろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんなオクラを主役にした献立をご紹介いたします。旬の時期にオクラを使うと季節感のある献立を楽しめますね。
豚こま切れ肉を使って節約にもうれしい、豚肉とオクラの煮物です。さっと煮るだけで簡単にできますよ。オクラは最後に加えて色よく仕上げるといいですね。副菜はついつい食べたくなる、セロリのきんぴらにしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。豆腐の味噌汁には、大根、にんじん、油揚げも入っています。冷蔵庫に余っているお好きな野菜を入れてもいいですね。
しょうがの風味が食欲そそる、鶏むね肉とオクラのしょうが焼きです。鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼いているのでパサつかず、しっとりやわらかく仕上がりますね。ごはんによく合い、お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜は大葉の風味がアクセントになる、かぼちゃと大葉のツナマヨ和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるのがうれしいですね。
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1位
ニラ
2位
レタス
3位
キャベツ
4位
カレー
5位
白菜
6位
サニーレタス
7位
ヘルシー トマト
8位
そら豆
9位
ピーマン
10位
スナップえんどう
