子どもにも人気！「オクラ」が主役の献立 6提案

「オクラ」献立のコツ

副菜でも使いやすいオクラですが、しっかりおかずになる料理がたくさんありますよ。子どもから大人まで食べやすいレシピを集めました。今回はそんなオクラを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

電子レンジで！オクラ入り焼売

ポイント

電子レンジで簡単にできる、オクラ入り焼売です。蒸し焼きやフライパンで蒸さないので初めてでも簡単に作りやすいですね。オクラはみじん切りにして飾りだけではなく中にも入っていますよ。おつまみやお弁当にもおすすめです。副菜はたっぷりのもやしで節約にうれしい、もやしとじゃがいもベーコンのオイスター炒めです。さっと炒めてシャキシャキ食感を楽しめるといいですね。

他のおすすめ献立

味噌入り！オクラのつくねハンバーグ

ポイント

味噌が入ってそのままでもおいしく食べられる、オクラのつくねハンバーグです。豆腐と鶏ひき肉であっさりと食べやすく、お弁当にもおすすめですね。いつもと違うハンバーグを食べたい時に簡単にアレンジできて作りやすいですよ。副菜は食感がアクセントになる、にんじんときゅうりのごまマヨサラダをどうぞ。スープはきのこたっぷりの、大根ときのこの和風スープにしましょう。お好きなきのこを使ってもいいですね。