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さっぱり食べやすい料理が多いおくらは暑い日におすすめ!今回はそんなおくらを主役にした献立をご紹介致します。味付けに使う調味料や食材でさっぱりと食べやすい組み合わせになるようにすると、いろいろなバリエーションを楽しめますよ。
梅干しを使ってさっぱり食べやすい、おくらと豚肉の梅風味の炒め物です!程良い酸味が食欲をそそり、暑い日でも食べやすいですね。お使いの梅干しの塩分量により、入れる量を調整しましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、にんじんと小松菜のお浸しです。お好みでからしを入れることで風味も変わりますね。味噌汁は冬瓜とかぼちゃの味噌汁にしましょう。冬瓜がない場合は、大根などでも代用できます。
星形の断面もきれいな、おくらの肉巻きです!豚薄切り肉でおくらを巻いて焼きましょう。余りがちな焼肉のたれを使って簡単に味付けできる1品です。副菜はホタテを使った酢の物にしましょう。きゅうりを入れて食感をプラス!大根おろしを入れているので、暑い日でもさっぱりと食べやすい1品です。味噌汁は緑黄色野菜を使って、チンゲン菜とにんじんの味噌汁にしましょう。
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春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人