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サラダや和え物にしてもおいしいオクラですが、今回はオクラを主役にした献立をご紹介致します。さっと加熱してオクラが崩れないようにすると見た目も綺麗に仕上がりますね。どんな料理にも使いやすいので、旬の時期にしっかり味わいましょう。
どんな料理とも一緒に食べやすい豚肉と玉ねぎとオクラのうま塩炒めです!シンプルな味付けでさっと炒めて簡単に作れます。豚肉はこま切れ肉などをしっかり入れてボリュームを出しましょう。えのきは他のきのこで代用しても良いですね。副菜は彩りもきれいな水菜と人参のごま和えにしましょう。水菜がない場合は豆苗で代用しても良いですね。野菜は茹で過ぎに注意し食感良く仕上げましょう。
ごはんと一緒に食べたい!オクラと鶏むね肉のカレー醤油炒めです!カレー粉のスパイシーさと醤油がよく合い食欲をそそりますね。オクラは炒め過ぎに注意しましょう。副菜は焼きなすの煮浸しにしましょう。旬野菜でしっかり節約できますね。揚げずに焼くことで揚げ油の節約にもなりますね。味噌汁は小松菜となめこの味噌汁にしましょう。なめこは他のきのこで代用しても良いですね。
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1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人