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9月頃までが旬のオクラを最後まで楽しみましょう!オクラは彩りもキレイで火の通りが早く、調理しやすい食材なのでレパートリーが豊富だととても便利な食材の一つです。メインでたんぱく質や野菜が少ない場合は副菜や汁物で補って栄養バランスを整えた献立に仕上げていますよ。
和えるだけでとっても簡単に作れるささみとおくらの梅肉和えのレシピをご紹介します。ささみは脂肪分が少なく、梅で和えているのでとってもさっぱりと食べることができますよ。 メインだけではたんぱく質が少ないので副菜には豆腐とひき肉の生姜あんかけを組み合わせましょう。上からネギを散らすことで彩りもキレイに仕上がります。汁物にはキャベツをたっぷり入れた味噌汁を作りましょう。
暑い日にもつるっと食べられるオクラと納豆のネバネバ丼を作りましょう。トマトを入れることでよりさっぱりと食べられるし、彩りもキレイに仕上がるのが良いですね。納豆のタレは味見をして味が足らなければ使用しても良いですね。 副菜には小松菜のお浸しを組み合わせましょう。麺つゆを使用しているのでとっても簡単!かつお節をかけて食感も栄養もプラスしましょう。汁物にはしめじとネギの味噌汁をどうぞ。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人