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どんな食材とも合わせやすいズッキーニですが、今回は鶏肉と合わせてみましょう。味付けを変えるといろいろな料理が楽しめますよ。今回はそんなズッキーニが主役の献立をご紹介致します。黄色ズッキーニも同じように使えるので、色で楽しむのもいいですね。
いろいろな野菜を食べられる、野菜とチキンのオーブン焼きです!鶏肉と一緒に、ズッキーニ、パプリカ、いんげん、じゃがいもを焼きましょう。冷蔵庫に余っている野菜で代用してもいいですね。副菜はにんにくの風味が食欲そそる、にんじんサラダにしましょう。サラダですがしっかり風味がありますね。副菜はキャベツとコーンのスープにしましょう。
爽やかな酸味で食べやすい、鶏肉とズッキーニのレモン炒めです!マジックソルトは、他のハーブソルトでも代用できます。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒で代用できますね。レモン汁は最後に加えて酸味や風味が飛ばないようにしましょう。副菜はきゅうりとトマトのクリームチーズサラダにしましょう。クリームチーズを入れることでコクが加わりますね。スープはえのきとキャベツのコンソメスープをどうぞ。
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1位
厚揚げ
2位
バレンタイン
3位
豚肉
4位
照り焼き
5位
炒り豆腐
6位
ブリ
7位
チーズ
8位
辛子醤油
9位
金柑
10位
ごま和え