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どんな食材とも合わせやすいズッキーニですが、今回は鶏肉と合わせてみましょう。味付けを変えるといろいろな料理が楽しめますよ。今回はそんなズッキーニが主役の献立をご紹介致します。黄色ズッキーニも同じように使えるので、色で楽しむのもいいですね。
香ばしいガーリック醤油の香りが広がり食欲そそる、鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒めです!ズッキーニにも旨味が染みこみ、ごはんがすすみますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、焼きなすの煮浸しにしましょう。めんつゆで簡単にできるのもうれしいですね。味噌汁は常備野菜を使った、じゃがいもの味噌汁にしましょう。
市販のパスタソースを使った、鶏肉とズッキーニのトマトチーズ焼きです。フライパンで焼いた鶏肉とズッキーニを市販のパスタソースで煮込み、グラタン皿に入れてオーブントースターで焼きましょう。市販のパスタソースを使うことで、味付けの時間が短縮されますね。副菜はおつまみにもおすすめの、アンチョビセロリをどうぞ。アンチョビの旨味が広がり、食欲そそります。主菜ともよく合いますね。
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【だし活10周年企画】干し椎茸と長いものさっと煮 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ちりめんじゃこ
2位
めんつゆ
3位
みょうが
4位
アスパラ
5位
低糖質 ケーキ
6位
がんもどき
7位
おにぎり
8位
スコーン
9位
お通し
10位
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