食べ納めももうすぐ！「ズッキーニ」が主役の献立 6提案

「ズッキーニ」献立のコツ

冷凍品などが出回らないズッキーニは旬の季節にしっかり味わいたいですね。今回そんなズッキーニを主役にした献立をご紹介致します。ズッキーニは生のままでも食べられるので、炒めるときはさっと加熱するといいですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんもすすむ！豚バラとズッキーニの簡単マヨ醤油炒め

ポイント

豚バラ肉とズッキーニをさっと炒めた、豚バラとズッキーニの簡単マヨ醤油炒めです！マヨネーズと醤油があればできるので、忙しい時にも簡単にできますね。ごはんにもよく合う1品です。副菜はさつまいもの甘煮にしましょう。フライパンで煮ることで、少ない煮汁でも簡単にできますね。副菜2品目はもやしとほうれん草のごま和えにしましょう。ほうれん草がない場合は、小松菜などでも代用できます。

他のおすすめ献立

野菜もたくさん！ズッキーニとなすのトマト醤油炒め

ポイント

トマトと玉ねぎも入った、ズッキーニとなすのトマト醤油炒めです！豚こま切れ肉も入れているので、旨味が増しごはんにもよく合いますよ。生のにんにくがない場合は、すりおろしたにんにくでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、かぼちゃのからしマヨネーズ和えにしましょう。からしを使うことで、かぼちゃの甘味が引き立ちますね。にんじんの味噌汁には豆腐とわかめも入れましょう。